Normas de Calidad Diferenciada con NutriSafe Consulting
En NutriSafe Consulting asesoramos a empresas del sector alimentario en la implantación, gestión y mantenimiento de normas de calidad diferenciada, ayudándolas a cumplir los requisitos específicos de cada figura de calidad y a garantizar la correcta valorización de sus productos en el mercado.
Trabajamos especialmente con normas de calidad diferenciada de alta exigencia, muy demandadas por productores y transformadores, como la norma del cerdo ibérico, la ETG Jamón Serrano y las Denominaciones de Origen Protegidas, entre otras
Asesoramiento en normas de calidad diferenciada más demandadas
Algunas de las normas de calidad diferenciada que gestionamos con mayor frecuencia incluyen:
- Norma de calidad del cerdo ibérico, aplicable a ganaderos, industrias cárnicas, secaderos y comercializadores.
- ETG Jamón Serrano, con requisitos específicos en materia de elaboración, trazabilidad, controles y etiquetado.
- Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), tanto para productos cárnicos como para otros alimentos.
Cada una de estas normas cuenta con pliegos de condiciones concretos que regulan el origen de la materia prima, los procesos productivos, los sistemas de control, la trazabilidad y el etiquetado. En NutriSafe Consulting ayudamos a las empresas a cumplir estos requisitos de forma ordenada, clara y adaptada a su operativa diaria.
Implantación e integración con otros sistemas
Nuestro asesoramiento incluye la implantación práctica de los requisitos de la norma de calidad diferenciada, así como su correcta integración con los sistemas de seguridad alimentaria, APPCC, trazabilidad y calidad ya existentes en la empresa.
Este enfoque integrado permite:
- Evitar duplicidades documentales
- Facilitar inspecciones y controles oficiales
- Mejorar la gestión interna
- Garantizar la coherencia entre sistemas
Seguimiento y apoyo en controles y auditorías
Las normas de calidad diferenciada requieren un seguimiento continuo y la superación de controles periódicos. Desde NutriSafe Consulting ofrecemos acompañamiento durante inspecciones, auditorías y verificaciones realizadas por organismos de control o autoridades competentes, ayudando a gestionar incidencias y posibles no conformidades.
¿Por qué confiar en NutriSafe Consulting?
✔ Experiencia en normas de calidad diferenciada
✔ Conocimiento específico del sector cárnico y productos tradicionales
✔ Asesoramiento personalizado
✔ Acompañamiento continuo
¿Necesitas ayuda con la gestión de alguna norma de calidad diferenciada?
Si tu empresa trabaja bajo la norma del cerdo ibérico, la ETG Jamón Serrano, una Denominación de Origen u otra figura de calidad diferenciada, en NutriSafe Consulting te ayudamos a cumplir los requisitos con rigor, claridad y seguridad.
Contacta con nosotros y estudiaremos tu caso sin compromiso.